…Para los aspirantes a profesionales del vino, catar y entender los vinos producidos a través de diversas técnicas les permite no solo apreciar la bebida en sí, sino también la artesanía, tradición e innovación que se encuentra detrás de cada botella. En este viaje de aprendizaje, reconocer y valorar estas sutilezas es clave para convertirse en un auténtico experto en vinos…

…Pero pensar en el ron meramente como un derivado de la producción de azúcar sería un menosprecio. Es la historia de la innovación, de aprovechar al máximo los recursos que se tienen y convertirlos en oro, o en este caso, en oro líquido….