vino, viticultura, viticultura y enología 101 DANIEL VALDEZ vino, viticultura, viticultura y enología 101 DANIEL VALDEZ

¿Qué es el vino?

El vino es una bebida alcohólica que se elabora a partir de la fermentación del jugo de uva. Se dice que el vino tiene más de 8,000 años de antigüedad, lo que lo convierte en una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo. A diferencia de la cerveza, que se elabora a partir de granos como la cebada y el trigo, el vino se hace a partir de uvas.

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